La Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y el Ayuntamiento de Piedrabuena han presentado la I Feria Sabores de los Montes, un nuevo escaparate para la gastronomía de carne de caza que aspira a reforzar el turismo y la economía local. Anunciada este 18 de febrero en Ciudad Real por la delegada provincial, Blanca Fernández, y el alcalde, José Luis Cabezas, la cita pondrá el foco en un sector con fuerte arraigo en la provincia.
La feria se celebrará del 13 al 15 de marzo en el pabellón multifuncional de Piedrabuena. La convocatoria llega en un momento de impulso institucional a la trazabilidad y certificación de la carne procedente de la actividad cinegética y de apertura social de la caza, con nuevos cotos y facilidades administrativas, según destacó la Junta.
Impacto de la caza en la región
El Gobierno autonómico enmarca su apoyo en el peso económico del sector. La actividad cinegética genera en Castilla-La Mancha 1.150 millones de euros y 22.000 empleos anuales, según la Junta. Ciudad Real, además, es la provincia con mayor volumen de capturas de caza mayor del país. La provincia de Ciudad Real lidera el mayor volumen de capturas de caza mayor de España.
Para «dar un salto de calidad», apuntó Fernández, el Ejecutivo de Emiliano García-Page ha activado la certificación de la carne de caza, ha impulsado la licencia interautonómica y ha ampliado de tres a nueve los cotos sociales desde 2015. La delegada defendió que se trata de patrimonio cultural y social, además de palanca de diversificación económica en zonas rurales con fuerte dependencia del sector.
Programación y afluencia prevista
El Ayuntamiento prevé una asistencia de unas 5.000 personas durante el fin de semana. La programación combinará degustaciones y actividades de ocio: catas de vinos y quesos, degustaciones gratuitas de carne de caza, concurso de tapas y propuestas deportivas, culturales y de naturaleza. La oferta musical incluirá orquestas, flamenco, DJs y tributos a La Oreja de Van Gogh y El Canto del Loco.
El presupuesto total ronda los 50.000 euros. El presupuesto estimado del evento ronda los 50.000 euros, con una aportación destacada de la Junta. El alcalde agradeció la colaboración de entidades y asociaciones del territorio, entre ellas Tierra de Viñedos, el tejido hostelero, el grupo de desarrollo Entreparques y la asociación Estayike, implicadas en la organización.
Obras de emergencia en colegios
Al margen de la feria, la Junta ha iniciado obras de emergencia en centros educativos de la provincia afectados por las recientes borrascas. El Gobierno regional ejecuta obras de emergencia en 18 centros educativos por 480.000 euros tras los últimos temporales. Se trata de intervenciones urgentes para recuperar la normalidad, con la previsión de ampliar actuaciones y presupuesto si fuese necesario en los próximos meses.
Fernández subrayó el esfuerzo presupuestario autonómico ante la exclusión de la Administración regional de las ayudas estatales derivadas de la declaración de zona gravemente afectada. La Junta queda fuera de las ayudas estatales por la declaración de zona gravemente afectada, a las que sí pueden optar ayuntamientos y particulares. La delegada valoró la capacidad de respuesta inmediata para garantizar la seguridad y el funcionamiento de colegios e institutos.