El Gobierno de Castilla-La Mancha y la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Ciudad Real (APEHT) refuerzan su cooperación en formación para facilitar la incorporación de profesionales al sector. La consejera de Economía, Empresas y Empleo, Patricia Franco, y el presidente de la patronal hostelera, Juan Daniel de la Rubia, mantuvieron este miércoles una reunión de trabajo en la Delegación de la Junta en Ciudad Real.
El encuentro sirvió para alinear necesidades del tejido empresarial con la oferta de Formación Profesional para el Empleo que despliega el Ejecutivo autonómico, que asegura estar realizando la mayor inversión histórica en estos programas. En el foco, la rápida cobertura de perfiles operativos y especializados en hostelería y turismo, y la conexión entre aulas y empresas en la provincia.
Oferta formativa y presupuesto récord
La consejera trasladó a la APEHT la reciente resolución de 28,6 millones de euros destinada a más de 700 acciones formativas en Castilla-La Mancha para personas desempleadas, dentro de la Modalidad II de FP en el Ámbito Laboral. Según Economía, la medida busca incrementar la empleabilidad inmediata con itinerarios ajustados a demanda real.
Franco subrayó el papel de los programas duales de formación, que combinan cualificación y práctica en empresa, como palanca para inyectar talento en los sectores productivos. En paralelo, citó el Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites, ubicado en la provincia, como herramienta para especialización y transferencia al conjunto de la cadena turística y gastronómica.
En la reunión participaron también el delegado provincial de Economía, Empresas y Empleo, Agustín Espinosa, y el vicepresidente de la APEHT, Antonio Araque. La patronal trasladó su interés en agilizar procesos de captación y acreditación de competencias en sala, cocina y alojamiento, ámbitos que concentran parte de las vacantes del sector.
Coordinación con el sector hostelero
La Junta y la APEHT coincidieron en reforzar los canales de coordinación para ajustar calendarios y contenidos formativos a la estacionalidad de la demanda y a los picos de actividad local. El objetivo es reducir los desajustes entre oferta y vacantes, especialmente en puntas de eventos y periodos de alta ocupación.
Economía remarcó que el despliegue formativo se articulará con convocatorias orientadas a perfiles de base y con acciones de recualificación para profesionales en activo que necesiten especialización. La patronal valoró la combinación de módulos presenciales con prácticas en establecimientos del territorio para acortar tiempos de inserción.
La Administración autonómica recordó que el paquete de FP para el Empleo se complementa con certificaciones y con centros de referencia sectoriales que facilitan la actualización de contenidos, metodologías y equipamiento, un punto clave para responder a estándares de calidad y experiencia del cliente.
Impulso al turismo todo el año
Más allá de la formación, el Gobierno regional destacó su apuesta por consolidar la actividad turística. Castilla-La Mancha ha cerrado, según datos autonómicos, el mejor verano de la historia en actividad turística. El objetivo ahora es sostener la demanda fuera de los meses punta y repartir los flujos por todo el territorio.
Para ello, siguen activas las convocatorias de los programas MICE y «Conoce CLM». El primero impulsa el turismo profesional y de congresos; el segundo apoya los viajes de asociaciones y colectivos por la región. Ambos están diseñados para desestacionalizar y vertebrar la actividad, con impacto directo en alojamiento, restauración y servicios auxiliares.
La Consejería subrayó que estas líneas, actualmente con convocatorias abiertas, se integran con la formación para reforzar la cadena de valor: más cualificación en origen, más eventos y estancias durante el año, y mayor estabilidad en el empleo en hostelería y turismo.
La reunión concluyó con el compromiso de mantener un seguimiento periódico con la APEHT para evaluar necesidades de perfiles, ajustar la oferta formativa y medir el impacto de las medidas en inserción laboral y ocupación turística en la provincia de Ciudad Real.