La Mesa Municipal de Salud Comunitaria de Ciudad Real celebró en el Antiguo Casino una jornada centrada en la nutrición con enfoque sanitario, preventivo y social, coincidiendo con el Día Internacional de la Terapia Ocupacional. Bajo el título «La alimentación desde todas las miradas», el encuentro reunió a los colegios profesionales de Terapeutas Ocupacionales, Farmacéuticos, Médicos, Veterinarios y Enfermería, con el objetivo de abordar la dieta como factor clave de salud, bienestar y autonomía personal.
El programa combinó una apertura institucional con ponencias y talleres prácticos. Las sesiones técnicas pivotaron sobre tres bloques: trastornos de la conducta alimentaria desde la terapia ocupacional; detección precoz de señales de deterioro cognitivo; y el papel de las familias y las farmacias en la prevención y el abordaje de la obesidad. Participaron profesionales de terapia ocupacional, neurología y nutrición, que compartieron herramientas para mejorar la prevención y la atención.
Una mirada integral a la dieta
La Concejalía de Servicios Sociales impulsó la jornada como parte del trabajo de la Mesa Municipal de Salud Comunitaria, foro que coordina a los agentes sanitarios locales. La responsable del área agradeció la implicación de los colegios profesionales y subrayó el carácter colaborativo del espacio: «Es una mesa importante donde se abordan cuestiones relacionadas con la salud de la población».
La iniciativa buscó trasladar la alimentación del plano exclusivamente clínico a un enfoque funcional y cotidiano. Se trató de enlazar hábitos, rutinas y apoyos comunitarios con resultados de salud medibles, reforzando la prevención y facilitando la autonomía de personas con necesidades de apoyo.
Terapia ocupacional, en foco
El encuentro se programó en torno a la efeméride de la terapia ocupacional y dio protagonismo a su contribución en el desempeño diario. Berta María Martín, vocal del Colegio de Terapeutas Ocupacionales en Castilla-La Mancha, destacó que la alimentación «es una necesidad básica y, a la vez, una actividad de la vida diaria». Según explicó, los terapeutas ocupacionales trabajan con personas de diferentes edades y dificultades para «acompañar, entrenar y graduar» tareas que permitan mantener o recuperar la capacidad de alimentarse de forma segura y adaptada.
El marco de la terapia ocupacional sirvió para conectar salud mental, cognición y hábitos alimentarios, con especial atención al impacto de los trastornos de la conducta alimentaria en la vida cotidiana.
Tres ponencias y talleres
La primera ponencia abordó los trastornos de la conducta alimentaria desde la lente del desempeño diario: rutinas, organización del tiempo y adaptación de entornos. La segunda se centró en indicadores tempranos de deterioro cognitivo relacionados con la alimentación —desde olvidos que alteran la compra o la preparación de comidas hasta señales de riesgo en la hidratación—. La tercera analizó cómo familias y farmacias pueden acompañar, prevenir y derivar con mayor eficacia ante la obesidad, reforzando el papel del farmacéutico comunitario en educación sanitaria.
Además, se desarrollaron talleres sobre alimentación adaptada, accesibilidad y seguridad alimentaria. Los ejercicios prácticos se orientaron a ajustar texturas, utensilios y entornos, y a reforzar pautas básicas de inocuidad en el hogar, con el fin de facilitar el mantenimiento de la autonomía y reducir riesgos.
Participación institucional y educativa
La apertura contó con la presencia del alcalde, Francisco Cañizares, y de representantes de los colegios profesionales, junto a la Gerencia de Atención Primaria del Servicio de Salud de Castilla-La Mancha (SESCAM) y la Plataforma Humanización Real. Entre el público asistieron alumnos del Módulo de Dietética y Nutrición del Instituto del Torreón y de Auxiliar de Enfermería, lo que añadió un componente formativo a la sesión.
Los organizadores subrayaron la utilidad de poner en común estrategias entre ámbitos clínicos y comunitarios para reforzar la prevención y la intervención precoz. La Mesa de Salud Comunitaria se consolida como espacio para coordinar respuestas multiprofesionales ante problemas complejos asociados a la alimentación, desde la obesidad hasta el deterioro cognitivo o los TCA.
Actividad paralela sobre TDAH
En paralelo, la asociación AMHIDA celebró en la sala Carlos Vázquez la IV Jornada TDAH bajo el lema «Cambiar tu actitud, cambiar tu futuro». La cita complementó el enfoque general del día con un programa específico de sensibilización y apoyo a familias y profesionales del entorno educativo y sanitario.
La concejalía avanzó que la Mesa continuará impulsando acciones con perspectiva comunitaria y multidisciplinar para convertir los aprendizajes de estas jornadas en recursos útiles en centros sanitarios, farmacias, hogares y entornos educativos de la ciudad.